Кастильо — этот кофе сочетает лучшие качества колумбийских сортов Castillo и Colombia, обработанных традиционным мытым способом. Мытая обработка подчеркивает чистоту вкуса, создавая гармоничный профиль с мягкой кислотностью и приятной сладостью
Castillo & Colombia Washed
Castillo & Colombia Washed
- Высокое качество
- Сбалансированный вкус с нотами красного яблока, карамели, орехов
- Крупное зерно для равномерной обжарки и стабильного вкуса
- Соответствует мировым стандартам сортировки
1. Подходит для эспрессо и кофейных напитков на его основе (капучино, латте)
2. Обжарен для приготовления в кофемашине, гейзере, турке, френч прессе и чашке
Кислинка: умеренная, цитрусовая
Насыщенность: средняя
Плотность: округлая, мягкая
Горечь: едва заметная в послевкусии
Обжарка: средняя (Medium)
Обработка: мытая (Washed)
Упаковка и хранение
Упаковывается в вакуумные пакеты по 12 кг, что обеспечивает сохранность свежести и аромата продукта
Условия хранения:
-
Хранить в сухом, прохладном месте при температуре от +10°C до +25°C
- В закрытой пачке в морозилке кофе можно хранить до полугода
-
Избегать попадания прямых солнечных лучей и резких перепадов температуры
-
Поддерживать относительную влажность воздуха не выше 65%
Доставка и оплата
Наша компания обеспечивает прозрачный и удобный процесс покупки. Мы разработали простую систему оформления заказа, чтобы каждый клиент мог быстро выбрать необходимую продукцию, согласовать детали и получить товар в оговоренные сроки. Ознакомьтесь с основными этапами работы
01
Оформление заказа
Вы выбираете товар и оформляет заказ за несколько минут
02
Подтверждение заказа
Менеджер связывается для уточнения деталей и подтверждения
03
Оплата заказа
Предлагаются удобные и безопасные способы оплаты
04
Доставка заказа
Заказ доставляется быстро и в надежной упаковке
Часто задаваемые вопросы
01. Как выбрать сорт зернового кофе, подходящий именно для меня?
Обращайте внимание на страну происхождения, высоту произрастания, профиль вкуса (аромат, кислотность, нотки шоколада, фруктов и др.), а также способ обжарки. Например, если предпочитаете мягкий, сладкий вкус — выбирайте сорта из Бразилии или Коста-Рики средней обжарки
02. Как хранить зерновой кофе, чтобы сохранить свежесть и аромат?
Хранить нужно в герметичной упаковке, в прохладном, сухом месте, вдали от света и посторонних запахов. Не рекомендуется хранить в холодильнике или морозильнике — конденсат может нарушить аромат
03. Можно ли молоть зерновой кофе заранее или лучше молоть непосредственно перед приготовлением?
Лучше молоть кофе непосредственно перед приготовлением — так сохраняется аромат и вкусовые характеристики. Молотый кофе быстрее теряет вкус из-за окисления и испарения ароматических масел
04. Какие сорта зернового кофе подходят для эспрессо, а какие — для фильтр-методов?
Для эспрессо лучше выбирать сорта с плотным телом, шоколадно-карамельными или ореховыми нотами, средняя/тёмная обжарка. Для фильтра, аэропрессов, V60 и аналогичных методов подойдут сорта с фруктовой кислотностью, цветочными нотами, более лёгкой обжаркой
05. Есть ли у вас зерновой кофе с сертификатами качества и происхождения?
Да — многие наши сорта кофе имеют обозначения происхождения (регион, ферма), сорт зерна и степени обжарки. Мы всегда указываем информацию о стране и регионе, иногда о высоте произрастания и профиле вкуса, чтобы вы знали, что именно пьёте
Другие товары
Colombian (Natural 48)
Колумбия - этот редкий колумбийский лот прошёл 48-часовую натуральную ферментацию, что придало ему необыкновенную глубину ...
Подробнее
Tabi (Natural)
Tabi (Таби) – уникальный колумбийский сорт, полученный в результате скрещивания Типика, Бурбон и Тимор. Этот ...
Подробнее
Orange Bourbon (Double Anaerobic Fermentation 32 H)
Оранжевый Бурбон — редкая и изысканная разновидность арабики, выращенная на высокогорных плантациях Колумбии. Этот сорт ...
Подробнее
Geisha (Anaerobic fermentation 32 H)
Гейша (Geisha, или Геша — Gesha) — воплощение изысканности и утончённого вкуса. Его яркий, запоминающийся ...
Подробнее
Geisha (Blue Natural)
Гейша (Geisha, или Геша — Gesha) — воплощение изысканности и утончённого вкуса. Его яркий, запоминающийся ...
Подробнее
Colombia Sudan Rume (Double Anaerobic 32 H)
Руме Судан — насыщенный кофе с оттенками персика, ягодного джема, красного вермута, лакрицы и тёмного ...
Подробнее
Striped Bourbon (Double Anaerobic ferm 32 H in cherry and 72 in parchment + Thermosock)
Полосатый Бурбон — это насыщенное и бархатистое вино с ярко выраженной свежей кислотностью, элегантное и ...
Подробнее